Инвазивные водоросли могут стать причиной исчезновения некоторых видов рыб / 25 мая 2018 16:37

Инвазивные водоросли, распространяющиеся по океанским экосистемам и вытесняющие важные для рыб виды морской растительности, могут стать причиной масштабного вымирания — говорят ученые из Соединенных Штатов Америки, обратившие внимание на проблему.

Специалисты, как сообщает информационный портал actualnews.org, бьют тревогу — ситуация с распространением инвазивных водорослей становится все более угрожающей. Если наблюдаемая динамика не изменится, то из земных океанов исчезнет большое количество видов рыб. И произойдет это печальное событие уже в обозримом будущем.

"Подводные ландшафты меняются самым интенсивным образом, потому что морское дно покрывается относительно новыми высокоинвазивными видами водорослей — в отличие от, например, ламинарий, которые растут вверх и предоставляют рыбам не только корм, но и естественное убежище, инвазивные водоросли стелются по дну и имеют дерноподобную структуру", — говорит Дженнифер Дейкстра из Университета Нью-Хэмпшира.

Тревожные изменения, которые происходят на океанском дне непосредственно сейчас, могут непредсказуемо повлиять на морские экосистемы, которые, в свою очередь, тесно связаны с климатом нашей планеты.

Единственный выход в складывающейся ситуации - развитие интенсивной аквакультуры в УЗВ

Установка замкнутого водоснабжения.

Что такое УЗВ? Как построить УЗВ?

На эти вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

УЗВ — это установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. Аквакультура находятся в бассейнах с высокой плотностью посадки. Подпитка в сутки свежей водой составляет не менее 5% от объема воды в установке. Это достигается путем применения системы механических и биологических фильтров для очистки отработанной воды для ее дальнейшего использования. Вся установка делается компактной и поэтому ее можно разместить в отапливаемом помещении, что делает УЗВ независимой от внешних условий среды. Такие УЗВ для выращивания и содержания рыб уже используются в мире примерно 30 лет. В последние 5 лет строительство таких установок активизировалось, т.к. они обладают рядом достоинств. Строгие экологические ограничения, направленные на минимизацию загрязнений от рыбоводных заводов и аквакультурных хозяйств в странах Северной Европы послужили стимулом к быстрому технологическому развитию установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Кроме того, рециркуляция воды обеспечивает более высокое и стабильное производство продукции аквакультуры с меньшим риском возникновения болезней, а также лучшие возможности для контроля параметров, влияющих на рост, в инкубационных цехах. Развитие данных технологий находится в полном соответствии с принципами Кодекса ведения ответственного рыболовства ФАО и должно приветствоваться. Технология рециркуляции воды также подразумевает, что более нет необходимости в размещении рыбоводных заводов в нетронутых районах возле рек. Теперь они могут строиться почти в любом месте, где имеется - намного меньший, чем прежде - источник чистой, не содержащей патогенов воды. Поэтому ФАО с удовольствием поддержала реализацию данных проектов, которые смогут воодушевить рыбоводов и помочь им во внедрении установок замкнутого водоснабжения в будущем. Преимущества Установок Замкнутого Водоснабжения (УЗВ): — Выращивание различных видов рыб вне зависимости от природных условий; — Полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, гидрохимическим (кислородным, pH), кормовым; — Ускоренные темпы роста рыб и повышение эффективности выращивания; — Экономия в расходовании воды; — Рациональное использование водных, земельных и людских ресурсов; — Упрощение утилизации продуктов жизнедеятельности рыб; — Проведение комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей значительно легче, чем в открытых водоемах.

Интегрированная система УЗВ компании Югра-Агро позволяет максимально быстро и безошибочно освоить технологию производства. Новые технологии энерго эффективны и мало затратны

Как построить УЗВ? Можно потратить много времени на поиск схем и чертежей УЗВ и попытаться собрать систему самостоятельно, и это 100% может работать. Можно подойти проще — купить комплексную доступную по цене установку и проанализировать работу системы в комплексе. Ответить на самый главный вопрос — как это делают профессиональные производители систем. Далее на имеющемся опыте имея руки и голову расширить функциональность системы за счет дополнительного оборудования и модулей, которые Вы можете построить сами, в чем сомнений нет, главное не забыть про узкие моменты и попытаться сделать систему отказоустойчивой. Проанализировать все этапы аварийной работы и последовательность действий в этот момент.

Проектирование и строительство Установок Замкнутого Водоснабжения (УЗВ)

Преимущества технологии

♦Каждый модуль имеет свой собственный, отдельный цикл водообеспечения

♦Устранена возможность проникновения возбудителей болезни из бассейна в бассейн

♦Возможность простого и независимого управления каждым бассейном

♦Безопасная аэрация при помощи атмосферного воздуха или технического кислорода

♦Идеальный энергетический баланс в отдельных бассейнах и во всей установке

♦Возможность увеличения производства за счет добавления модулей

♦Оптимальная среда для роста рыбы в контролируемых условиях

♦Интегрированная лаборатория осуществляет постоянный контроль качества воды,

♦Минимальное количество сливаемой воды и загрязнение окружающей среды ниже установленных законодательством норм

♦Низкое энергопотребление благодаря применению современных технологий, тепловых насосов и когененерационных генераторов электрического тока.

Технология управляемого замкнутого водоснабжения - УЗВ

Замкнутые рыбоводные установки зародились в США в середине 20 века. Их использование было обосновано американской национальной программой восстановления численности естественных популяций форели в северо-западных штатах США.

Сегодня Установки Замкнутого Водоснабжения (УЗВ) активно используется аквакультурными хозяйствами по всему миру.

Основной задачей УЗВ является искусственное создание среды обитания гидробионтов, обеспечивающей максимальный выход товарной продукции в сокращённые сроки при сохранении качества товара. Кроме того, к такого вида установкам предъявляются требования эффективного использования водных ресурсов - минимальная подпитка, использование оборотной воды.

Следующим шагом необходимо определиться с желаемым количеством выращиваемой рыбы, от этого будет зависеть габариты устройства УЗВ и его возможности. Также от количества производимой в одной УЗВ рыбы зависит рентабельновсть Вашего бизнеса и его окупаемость.

Мы можем изготовить и поставить установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), для выращивания ценных пород рыб, таких как: осетровые, форель, клариевый сом, карп. Скачайте и заполните для начала опросный лист .

В настоящее время если Вы задались целью купить УЗВ в Сибири придется столкнуться с некоторыми трудностями.

Когда мы начали изучать рынок, подбирая оборудование для своей УЗВ по выращиванию осетров, выяснили:

• Больше половины компаний, в объявлениях которых указано, что можно «купить УЗВ, низкая цена на УЗВ» или купить оборудование для УЗВ – пытается вынудить купить проект УЗВ и на этом завершить этап и сотрудничество вообще… Причем цена проекта УЗВ 50-150 тысяч рублей. Это довольно приличная сумма, которую лучше вложить в покупку дополнительного оборудования, купить корм или малька…
• Следующая группа продавцов продает наборы элементов оборудования для УЗВ. Цены разные. Многие даже не хотят (или не могут) сделать расчеты и правильно подобрать оборудование.
• Оставшиеся продают наборы «сделай сам». Но если Вы собираетесь купить первую в своей жизни установку, то в монтаже есть много узких мест, про которые никто не говорит… Предложение услуги «шефмонтаж» обычно сводится к общению по скайпу. В Сибирь никто не хочет ехать!

Мы после долгих обсуждений, сравнений и переговоров купили себе УЗВ европейского производства. В результате более двух лет мы дорабатывали установку, меняли узлы УЗВ на более надежные.

Теперь мы производим оборудование для выращивания рыбы для УЗВ, предлагая нашим партнерам полный комплекс по разумной цене. Это изготовление + поставка оборудования + монтаж + пуско-наладка всего УЗВ в сборе.

Схемы расстановки оборудования в УЗВ для выращивания рыбы.

Схемы расстановки оборудования для выращивания рыбы в УЗВ зависят от помещения, вида рыбы и задач, которые перед Вами стоят…

Схема оборудования УЗВ №1.

Вода из рыбоводных бассейнов самотёком идет на механический фильтр, далее насосом подается на вертикально стоящий биофильтр. Оттуда опять самотёком через УФ в рыбоводные бассейны.

Схема оборудования УЗВ №2.

Вода после бассейнов с рыбой проходит через механическую и биологическую очистку, далее насосом через УФ, оксигенатор, подогреватель подается в бассейны.

Мы можем делать УЗВ для выращивания рыбы по любой схеме, но лучшей считаем схему установки №2.

Преимущества:

• Насыщение кислородом идет в напорном режиме, концентрация кислорода больше;
• Небольшая высота помещения;
• Возможность отбора воды на внешнее потребление (мальковый участок, полив…)
• Напорные трубопроводы меньшего диаметра – смотрятся более эстетично.

Набор оборудования.

Набор основного оборудования «РыбаСибири» для выращивания рыбы в УЗВ включает в себя:

1. Механический барабанный фильтр с промывочным насосом и блоком управления;
2. Многоступенчатый биологический фильтр с «кипящим слоем» и статичной пластиковой загрузкой;
3. Циркуляционные насосы;
4. Блок УФ-стерилизации;
5. Оксигенаторы;
6. Трубопроводы и запорная арматура;
7. Щит электроснабжения;
8. Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию установки.

В стандартном исполнении набор основного оборудования выполнен в виде блока на металлическом каркасе, который достаточно привезти на место, подключить к воде и электричеству.

Опционально:

1. Генераторы кислорода;
2. Электронагреватели;
3. Рыбоводные бассейны;
4. Ручная лаборатория параметров воды.

Это оборудование можем поставить мы или можете купить сами. Необходимые технические характеристики для подбора мы предоставим. Бассейны мы считаем собственного производства из полипропилена.

Также отдельной строкой в нашем коммерческом предложении Вы увидите стоимость монтажа и пуско-наладки оборудования. Будете делать сами, или доверите нам – решайте.

Всё оборудование подбирается на основе детальных расчётов именно для Вашей конкретной УЗВ.

Рентабельность выращивания рыбы в УЗВ.

Выращивание рыбы в УЗВ - занятие прибыльное! Это утверждение проверено нами на собственных установках.

Уже на этапе коммерческого предложения Вы будете понимать важные показатели для Вашей УЗВ. Например, (из нашего КП):

В расчетах мы не учитываем заработную плату наемного персонала, так как Вы можете обслуживать установку самостоятельно.

Цена УЗВ под ключ в Новосибирске.

В нашей компании Вы можете купить УЗВ для выращивания рыбы в различных вариантах по разумной цене. Для начала сотрудничества Вам достаточно отправить на нашу почту план помещения или если помещения нет – производительность установки. Также важны: вид рыбы, наличие воды, источники теплоснабжения.

В ответном письме Вы получите коммерческое предложение с планом расстановки оборудования оптимальным по нашему мнению. Если у Вас возникнут какие-нибудь пожелания или корректировки – учтём.

При выборе варианта «УЗВ под ключ» в результате Вы получите смонтированную установку с обкатанным на различных режимах оборудованием.

По дополнительной договоренности мы можем провести зарыбление УЗВ, строительство здания рыбоводной фермы…

Все наши партнеры получают консультации по приобретению рыбопосадочного материала и кормов.

Метод искусственного выращивания рыбы в водоемах известен издревле. В 20 веке ращение рыбы в искусственных водоемах обрело промышленные масштабы. Интерес к данном виду бизнеса в 21 веке только усилился. Все больше и больше повсеместно открываются частные рыбные хозяйства и фермы. Последнее время, популярность приобретает способ разведения рыба методом УЗВ. Давайте узнаем, что это за метод, его достоинства и все нюансы данного бизнеса.

Выращивание рыбы в открытых водоемах

Традиционный метод выращивания рыбы в искусственных или природных водоемах и бассейнах. Известен еще с древних времен. Преимущества такого бизнеса — низкая стоимость. Все расходы — закупка мальков, корма и организационные траты. Недостатков у такого бизнеса гораздо больше. Выращивание рыбы зависит от внешних факторов, погодных условий, средней температуры, состояния пруда и прочее-прочее. Также, стоит особо отметить, что рыба в прудах растет так как ей хочется, в зависимости от природного цикла и товарный вид, такая рыба, обретает не раньше природного срока. По сути, разведение рыбы в прудах — это «русская» рулетка.

Конечно, эти минусы перекрываются прибылью, которая получается с продажи готовой продукции, но о масштабировании такого бизнеса и его модернизации — стоит забыть. Вы не сможете, например в условиях средней полосы, вырастить в таком водоеме — осетра, форель, семгу и другие ценные породы рыб. Вы ограничены теми видами рыб, которые могут расти в условиях вашей полосы — обычно это озерная рыба, реже — речная, так как, для речной рыбы придется устраивать дополнительную систему проточности и фильтрации воды, что гораздо сложнее организовать в условиях удаленности вашего озера.

Выращивание рыбы на УЗВ-фермах

В последние несколько лет, благодаря современным достижениям техники и науки, стало возможным выращивание рыба на автоматических рыбных фермах. Одна из популярных форм таких хозяйств — УЗВ-ферма .

УЗВ — это автономная установка замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы. УЗВ-ферма представляет собой закрытую систему бассейнов-модулей, где биологические и химические процессы контролируются и управляются при помощи автоматики и системы очистки и подготовки воды. Так как система закрыта, ей не требуется постоянной подпитки водой извне. В день она потребляет свежую воду объемом 5-10% от всего объема воды в установке.

В установках УЗВ можно выращивать — экзотические породы рыб, речные, лососевые, осетровые. Широкий диапазон настроек, позволяет адаптировать систему под выращивание любой породы рыб или гидробионтов (организмов живущих в водяной среде). А дополнительные модули, включаемые в систему позволяют создать полный цикл — от икры до икры.

Преимущества УЗВ-систем перед другими системами

Компактность системы позволяет размещать УЗВ на различных площадях в отапливаемых помещениях ангарного типа, что делает систему полностью независимой. При этом в УЗВ достигается высокая плотность посадки, которую нельзя достичь в открытых системах.

Возможность регулирования скорости роста рыбы. Все рыбы хладнокровны, а значит скорость их роста зависит от средней температуры воды. Так, увеличение температуры с 20 до 30°C позволяет увеличить скорость роста рыбы в два раза. Например, выращивание осетра до товарного вида при постоянной температуре в 24ºC достигается за 1 год.

Возможность выращивания экзотических гидробионтов. Так, не редко, в УЗВ разводят некоторые виды морских акул, которые продают потом для владельцев «крутых» аквариумов.

Экономия на корме. Существует, так называемый, кормовой коэффициент — количества пищи, которая требуется для откормки рыбы на 1 кг. При разведении рыбы в прудах и садковым методом коэффициент достигает 3 единиц. То есть, чтобы вырастить 1 кг рыбы, нужно потратить 3 кг комбикорма. Это связанно с цикличностью сезонов. За теплый сезон рыба набирает вес, в холодное время года, рыба не питается и теряет до 50% набранного веса. В УЗВ установках кормовой коэффициент равен или меньше 1. Поскольку в закрытых системах нет сезонов.

Побочные продукты. Система УЗВ производит очень много побочных продуктов, в том числе и продукты жизнедеятельности. Так, в Израиле, где УЗВ очень популярны, рыбий помет считается лучшим органическим удобрением. Также, установка производит довольно много теплого углекислого газа, который можно выбрасывать в атмосферу или направить в теплицы с растениями, для которых такая атмосфера отличный ускоритель роста и многие владельцы тепличных хозяйств покупают СО2 специально. Пристроив к рыбной ферме теплицу, вы можете развить подсобное хозяйство.

Минимальное потребление воды. Конечно, скажите вы, в водоемах вода бесплатная. Но, это на 1 сезон, каждый сезон вам придется очищать эту воду, потому что она имеет свойство заиливаться. И каждый сезон вам потребуется минимум 600-700 кубометров чистой воды на 1 кг товарной рыбы. В УЗВ установке на 1 кг товарной рыбы требуется до 500 литров воды. Остальная вода очищается и используется повторно.

Высокая урожайность. Так как система УЗВ позволяет контролировать все параметры воды и воздуха, для каждой породы рыб можно создать идеальные условия роста, а автоматическое кормление способствует этому.

Средние показатели урожайности по системам:

• Садковый метод — до 500 кг с гектара.
• Прудовое хозяйство — до 1 тонны с гектара.
• УЗВ-ферма — до 100 тонн с гектара.

При этом компактность системы позволяет размещать мини-УЗВ в различных помещениях, буквально на чердаках и подвалах жилых домов.

Стоимость УЗВ-ферм, прибыль, бизнес-план

Стоимость УЗВ «под ключ» эконом вариант (для площади около 150 м²) — 35 тысяч евро. Такая установка позволяет производить до 5 тонн рыбы в год. Потребление установки около 4 кВт/ч. Обслуживанием установки может заниматься 1 человек.

Расходы в год — электроэнергия, до 250 тысяч рублей, заработная плата 240 тысяч рублей в год, дополнительные расходы (включая покупку корма) 200 тысяч рублей. Стоимость 5000 мальков, например, осетра, составит 25-30 тысяч рублей.

Итого, годовой расход — около 1 миллиона рублей.

Предполагается, что в УЗВ будет выращиваться ценная порода рыбы. Из примера выше, мы выбирает осетра, хотя УЗВ можно настроить на любую породу рыб. Оптовая цена товарного осетра составляет 700-1000 рублей за рыбу.

Таким образом, 5 тонн готового осетра можно продать за 3,5 миллионов рублей. Что позволит не только окупить УЗВ установку, но и получить небольшую прибыль сразу же после первого сезона. При этом, систему можно масштабировать и расширить производство, без остановки процесса круглогодичного выращивания осетра.

Видео — как открыть осетровую ферму

• уменьшение или полное прекращение сброса загрязненных сточных вод;
• упрощение утилизации продуктов жизнедеятельности рыб;
• возможность создания безотходной технологии выращивания рыбы путем дополнительного выращивания в системе овощей или другим путем;
• рациональное использование водных, земельных и людских ресурсов;
• полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, солевым, газовым, световым и т. д., ускорение тем самым темпа роста рыб и повышение эффективности выращивания.

  К недостаткам УЗВ можно отнести, пожалуй, только одно: высокая себестоимость выращиваемой рыбы, самая высокая среди всех форм рыбоводства. Так, себестоимость товарного карпа в таких установках составляла около 50 руб. за 1 кг в ценах 1999 года, или около двух американских долларов, что примерно в 4-5 раз выше стоимости карпа, выращенного в прудах и почти в 2 раза в садковых хозяйствах. Поэтому существующие сейчас в России рыбоводные установки такого типа ориентированы на выращивание Деликатесной дорогостоящей продукции, в основном осетровых рыб. В будущем к ним, возможно, добавятся такие объекты, как угорь, Речные раки, пресноводные креветки и некоторыe другие. Другой путь использования УЗВ - выращивание посадочного материала различных видов рыб, поставка их в рыбоводные хозяйства в ранние сроки. За счет увеличения периода выращивания возможно получение товарной продукции в прудовых хозяйствах за один год. Так, разработана и успешно апробирована технология выращивания товарного карпа за 1 год из посадочного материала массой около 1 г, зарыбляемого в начале мая.

  При эксплуатации установок с замкнутым циклом водоиспользования на первый план выходит процесс очистки воды. Накапливающиеся токсичные продукты жизнедеятельности рыб - главная угроза, с которой борются различными способами. Все способы очистки воды подразделяются на 4 группы: физические, химические, физико-химические и биологические. Физико- химические и химические методы очистки воды (адсорбция органических веществ с помощью активированного угля, пеноотделительных колонок (флотаторов), ультрафиолетовое облучение, озонирование, ионообмен и др.) чаще всего применяют при инкубации икры. При этом самым распространенным способом является озонирование. Озон - сильный окислитель органического вещества и дезинфицирующее средство. Следует только помнить, что озон даже в небольших концентрациях губителен для рыб, особенно молоди, поэтому озонированную воду нужно дополнительно отстаивать.

  Наибольшее распространение в промышленных УЗВ получили физические (которые еще называют механическими) и биологические методы очистки воды. Для механической очистки воды используют горизонтальные, вертикальные, полочные отстойники, в которых вода отстаивается и осветляется, освобождаясь от большей части твердых взвешенных частиц, и фильтры грубой и тонкой очистки (гравийные, песчаные и другие), в которых взвешенные частицы отфильтровывают и удаляют. Для этой цели используют также центрифуги и гидроциклоны. Использование отстойников, как показала практика, малоэффективно вследствие длительности процесса отстаивания, необходимости в больших объемах емкостей для этого, занимающих значительные площади. Кроме того, в отстойниках имеют место пoтeри тепла, что увеличивает расход электроэнергии, и возможно вторичное загрязнение воды из-за разложения скапливающегося осадка.

  В настоящее время наиболее перспективными для использования в УЗВ считаются механические самопромывающиеся фильтры (например, НСФ-20, НСФ-50 с пропускной способностью 20 и 50 м 3 /ч соответственно и др.), а также фильтры с регенерирующейся загрузкой из полиэтиленовых гранул. В самопромывающихся фильтрах осадок удаляется обратным током воды в специальный промывной короб. Одним из основных условий эффективной работы фильтров является то, чтобы их рабочая поверхность была не меньше площади рыбоводных емкостей.

  Биологическая очистка воды является обязательным процессом в УЗВ, без которого невозможна эффективная их эксплуатация. Она основана на способности микроорганизмов разлагать органические и неорганические вещества, скапливающиеся в воде при выращивании рыбы, и направлена на удаление из оборотной воды прежде всего соединений азота и фосфора, являющихся основными источниками загрязнений. Биологическая очистка может происходить в специальных устройствах - биофильтрах, аэротенках, а также в биологических прудах, где имеется особая микрофлора или так называемый активный ил. Активный ил - это сообщество микроорганизмов - бактерий, - способных окислять органические вещества.

  Устройства для биологической очистки воды подразделяются на 3 типа, каждый из которых используется в настоящее время в промышленных установках: аэротенки, интеграторы, биофильтры.

  Аэротенки представляют собой емкости, заполненные активным илом и оборудованные устройствами для аэрации или оксигенации (насыщения жидким кислородом) воды. Могут быть без загрузки и с загрузкой, представляющей собой гравий, керамзит, керамические или стеклянные элементы, полиэтиленовые гранулы, и позволяющей увеличить концентрацию бактерий и удельную производительность. Аэротенки имеют сравнительно невысокую стоимость, просты в обслуживании. Однако имеют довольно низкую производительность, поэтому появляется необходимость в больших объемах блоков очистки. Соотношение объема рыбоводных емкостей к объему аэротенков составляет 1:8-1:10. Кроме того, с аэротенками обычно применяют для механической очистки воды не фильтры, а отстойники, так как большое количество взвешенного активного ила затрудняет работу фильтров. Все это делает затруднительным поддержание необходимого температурного режима и повышает затраты электроэнергии на подогрев воды.

  Интеграторы представляют собой конические емкости, в нижней части которых создается слой активного ила. Верхняя часть работает как отстойник. Соотношение объема Рыбоводных емкостей к объему интеграторов составляет 1: 5 - 1:10. При использовании интеграторов отпадает необходимость в балансе механической очистки, однако требуется точное поддержание скорости водообмена, чтобы не происходило осаждение активного ила и выноса его за пределы зоны отстаивания.

  Биофильтры в самое последнее время получили наиболее широкое применение в системах биологической очистки. Они представляют собой емкости, заполненные загрузкой различного типа (объемной, как в аэротенках), пленочной (в виде отдельных листов или кассет), сотовой и трубчатой. Объемная и пленочная листовая загрузки применяются достаточно редко в промышленных установках. Чаще используют регенерирующуюся загрузку из полиэтиленовых гранул, а также кассетную и сотовую загрузки. По сравнению с аэротенками и интеграторами биофильтры имеют удельную производительность в 8-10 раз выше. Однако и стоимость их в 5-10 раз больше. Соотношение объема рыбоводных емкостей и биофильтров от 1: 0,5 до 1: 4. К недостаткам биофильтров помимо высокой стоимости относится необходимость иметь в составе очистного сооружения отдельный биофильтр - денитрификатор, в котором нитраты из очищаемой воды восстанавливаются до свободного азота. Биофильтры подразделяются на пять типов: погружные, орошаемые (капельные), комбинированные, вращающиеся, с "псевдосжиженным слоем". В погружных биофильтрах в качестве загрузки используют пластиковые кассеты, соты, пучки из ПВХ - трубок, располагающихся ниже поверхности воды в емкости. Объемную загрузку применяют редко, так как она нуждается в периодической промывке, в процессе которой уничтожается бактериальная пленка. Из всех типов биофильтров имеют самую низкую удельную производительность по окислению соединений азота, В орошаемых биофильтрах слой загрузки располагают выше уровня воды в емкости. Биоочистка происходит в тонком слое воды стекающей по загрузке, что обеспечивает лучшее окисление соединений азота. Наиболее часто в таких биофильтрах применяют кассетную и сотовую загрузки. Производительность их в 1,5 раза выше, чем у погружных. К недостаткам относят возможную гибель бактериальной пленки из-за быстрого высыхания при остановке насосов, хотя у некоторых биофильтров такого типа предусмотрено автоматическое затопление в случае остановки рециркуляционных насосов. Комбинированные биофильтры состоят из двух частей. Верхняя представляет собой орошаемый биофильтр, нижняя - погружной. Совмещают достоинства и недостатки обоих типов биофильтров. Вращающиеся биофильтры имеют вращающуюся часть с загрузкой, представляющую собой барабан или систему пластиковых перфорированных труб, заполненных гофрированными дисками. Загрузка, вращаясь, то заходит в воду, то выходит из нее. В результате для биопленки создается благоприятный кислородный режим как в орошаемых биофильтрах, к которым по удельной производительности близки вращающиеся. Наиболее перспективным типом считается биофильтр с "псевдосжиженным слоем" (биореактор с движущейся мелкозернистой загрузкой из полиэтиленовых гранул диаметром 2,7 мм и удельной массой 960- 980 кг/м 3). Регенерация загрузки обеспечивается постоянным ее перемешиванием внутри очистного блока с помощью эрлифтов или гидроэлеватора. Данный тип биофильтра имеет максимальную удельную площадь активной поверхности (750 м 2 /м 3), а также наименьшее соотношение объема рыбоводных емкостей и объема блока биоочистки: 1: 0,5 - 1: 1. Такое соотношение практически недостижимо для других типов биофильтров. Недостатком его является высокая стоимость, главным образом за счет высокой стоимости загрузки. Принципиальная схема УЗВ современного типа представлена на рис. 74. Блок биологической очистки начинает работать на полную мощность через 2-3 недели после запуска установки по мере нарастания слоя бактериальной пленки. Рабочие характеристики некоторых современных установок с замкнутым циклом водоснабжения приведены в табл. 24.

  Таблица 24. Сравнительные рабочие характеристики трех типов современных УЗВ

  Показатели	DIFTA (Дания)	ВНИИПРХ, СПГАСУ (Россия)	"Штеллерматик" (Германия)
  Биофильтры, м 3	24	25	16
  Объем бассейнов, м 3	30	30	15
  Отстойник, м 3	8	10	20
  Водообмен, м 3	30	30	45
  Ежедневная подпитка водой, %	3-10	3-10	1-5
  Общий объем, м 3	62	60	50

  Как видно из этой таблицы, разработанные в России УЗВ соответствуют лучшим образцам известного в мире аналогичного оборудования. В нашей стране существует два современных типовых модульных проекта УЗВ-10 и УЗВ-40 мощностью по карпу соответственно 10 и 40 т в год. Параметры этих установок приведены в табл. 25.

  Таблица 25.Конструктивные параметры типовых УЗВ

  Показатели	УЗВ-10	УЗВ-40
  Занимаемая площадь, м 2	140	450
  Общий объем воды в установке, м 3	60	280
  Объем воды в бассейнах, м 3	24	136
  Установочная мощность, кВт/ч	24	66,5
  Расход оборотной воды, м 3 /сут	до 960	до 3300
  Расход подпиточной воды, м 3 /сут	0,25	14
  Расход кислорода, кг/ч	0,3	5

  Данные установки позволяют круглосуточно выращивать разные виды рыб, а также креветок и раков. Карпа системы очистки воды, разработаны технологии выращивания для десятков видов рыб и других гидробионтов, как пресноводных, так и морских.

  В принципе установку с замкнутым циклом водоснабжения для выращивания рыбы может сделать любой желающий как у себя дома так, и на приусадебном участке. Для этого необходимо иметь емкость для выращивания, насос, аэратор или компрессор, изготовить простейший механический фильтр, например, песчано-гравийный и биологический фильтр с загрузкой из гравия, керамзита или полиэтилена, установить в рыбоводной емкости автокормушку, приобрести полноценные сбалансированные корма и можно начинать выращивание. В средней полосе России за лето вполне возможно, как показала практика, вырастить не менее 5-10 кг карпа в 1 м 3 воды.

  Таблица 26. Рыбоводно-биологические нормы выращивания рыбы в УЗВ

Натуральные продукты питания всегда пользуются популярностью на рынке товаров среди потребителей. Поэтому бизнес план выращивания рыбы в узв будет иметь приоритетное направление. В рамках данного проекта будет осуществляться процесс выращивания рыб семейства осетровых и дальнейшая их реализация.

Пример бизнес плана выращивания рыбы может служить не только как пособие начинающему предпринимателю. С его помощью можно привлечь либо получить кредит в банковском учреждении.

Реализовываться данный проект будет с целью выращивания рыбы. Особый приоритет отдам осетровым породам, продажа рыбы будет осуществляться как местному населению, так и организациям.

Для того, чтобы начать разведение рыбы потребуется иметь на руках определенную сумму, размер которой составляет 1 миллион 50 тысяч рублей. Из этой суммы собственник бизнеса вкладывает только 200 тысяч рублей из личных средств. Недостающую сумму планируется привлекать, как инвестиционные вложения, в помощь малому бизнесу от государства.

Если рассматривать бизнес план выращивания рыбы с экономической точки зрения, то есть возможность получить за один год 375 тысяч 483 рубля чистой прибыли. Окупаемость вложенных средств, произойдет не раньше, чем через два с половиной года.

Если рассматривать бизнес план выращивания рыбы с социальной точки зрения, то его реализация поможет сократить уровень безработицы, посредством создания дополнительных рабочих мест, в государственный бюджет поступать новые средства в качестве налоговых выплат, а также будет зарегистрирован новый бизнес в городе

Расходы для того, что бы начать в узв:

• Приобрести оборудование для выращивания рыбы (бассейны, фильтры, насосы, лампы) – 850 тысяч рублей.
• Потребуется подведение электричества, водопровода и газопровода – 60 тысяч рублей.
• Произвести ремонтные работы в помещении – 40 тысяч рублей.
• Пройти регистрацию организации – 40 тысяч рублей.
• Купить специальную одежду для сотрудников и инвентарь для работы – 30 тысяч рублей.
• Непредвиденные расходы организации – 30 тысяч рублей.

Итого мы получаем 1 миллион 50 тысяч рублей.

Характеристика предприятия

По разведению рыбы будет зарегистрирована как КФХ. В качестве учредителя выступит только один человек, в лице собственника бизнеса.

Выбор налогообложения

Для необходимо выбрать ЕСХН. В налоговую инспекцию будет отчисляться 6 % от выручки организации.

Этапы открытия собственного дела

На данный момент образец бизнес плана выращивания рыбы с нуля начал реализовываться в таких моментах, как:

1. Бизнес полностью прошел регистрационный процесс, свидетельство на руках у собственника.
2. Для реализации бизнес плана выращивания рыбы в УЗВ потребовалось построить помещение, общая площадь которого составила 235 квадратных метров. Помещение на этапе завершения строительства, осталось подвести только коммуникации.
3. В настоящий момент завершен поиск надежных и проверенных поставщиков молодняка для выращивания. Выбранный нами поставщик имеет большой опыт работы в данной сфере и зарекомендовал себя с положительной стороны.
4. Всего планируется нанять трех сотрудников – сам собственник организации и двое разнорабочих.

Так как рыба будет использоваться для продажи, в качестве продукта питания, то будет выбираться осетр сибирской породы, которые способен быстро набирать вес и имеет хорошие вкусовые качества. За год он может набрать в весе до 800 грамм, при достижении данной массы его можно допускать к продаже. Так же стоит учитывать, что эта порода рыб не прихотлива в корме и уходе.

Для выращивания рыбы будет покупаться малек весом до 3 грамм. Стоимость составляет 12 рублей за грамм. Корм мы будем приобретать оптом у местных поставщиков, которые имеют хорошую репутацию и относительно небольшие цены на свой товар. В среднем стоимость одного килограмма корма составляет 45 рублей.

В первые несколько лет есть возможность производить до двух тонн готовой продукции ежегодно. В последующие годы объемы увеличатся еще на тонну. Через несколько лет производство достигнет 5 тонн в год, причем штат сотрудников значительно увеличится.

Маркетинговый план

Конкурентов, которые выращивают рыбу по такой же технологии, как и мы, нет. В данной местности можно считать рынок свободным. Проблем в процессе реализации быть не должно, так как спрос на живую осетровую рыбу постоянно возрастает.

Если грамотно продумать , то можно осуществлять продажи готовой продукции не только в своем городе, но и поставлять в крупные соседние города и районы. Уже только это будет очень большим рынком для сбыта, поэтому реализовать за год около двух тонн осетровых не составит особого труда.

К основным покупателям можно отнести сети быстрого питания – кафе и рестораны. Самый ходовой вес рыбы – это примерно 800 грамм. Так же товар будет поставляться большими оптовыми партиями в продуктовые и рыбные магазины

За один килограмм осетровой рыбы можно получить 500 рублей. Цены будут повышаться в зависимости от спроса, в особенно это в летний период и в новогодние праздники, когда происходит пик спроса. Первую партию товара можно будет продать через полгода, когда рыба достигнет необходимого для реализации веса.

В первое время деятельности организации можно рассчитывать на выручку в размере 87 тысяч 330 рублей в месяц. В дальнейшем эта цифра может достигнуть 208 тысяч рублей ежемесячно.

Типовой бизнес план выращивания рыбы предполагает, что выращивать рыбы в короткие сроки можно при помощи модульной установки, которая работает на замкнутом водоснабжении. Это позволит получать гораздо больше рыбы, за гораздо меньший срок. Можно использовать небольшие помещения. Благодаря этому можно содержать около 2 тонн живой рыбы всего лишь на 35 квадратных метрах.

Погодные условия не имеют никакого отношения к процессу разведения. Так же можно использовать дополнительные установки и оборудование и осуществлять выращивание рыбы самостоятельно из икры, а не покупать готовых мальков. Это будет значительно дешевле.

В этих целях установка для выращивания должна находиться в отапливаемом помещении, температурный режим должен быть не ниже 19 градусов и не ниже 23 градусов.

Помещение, которое будет построено для содержания осетровых пород, полностью соответствует всем установленным нормам контролирующих органов, соблюдены правила пожарной безопасности, осуществлен подвод коммуникаций, вентиляционной системы и канализации.

К условиям содержания рыбы так же имеются требования:

• Рыбы должны получать корм по часам, начинает он с 6-00 утра и заканчивается в 22-00 вечера. Молодых рыб следует кормить за сутки 6 раз, а уже немного подросших только 4 раза.
• Водоем, в котором находится рыба, должен содержать кислород.
• Вода не застаивается, она должна постоянно быть подвержена циркуляции.
• Запускать малька на выращивание и извлекать рыбу для реализации нужно равномерно.
• В бассейне не должно быть грязи и погибших особей.

Рассмотрим готовый бизнес план выращивания рыбы с расчетами оплаты труда сотрудников. Всего в штате будет три человека:

• Двое разнорабочих – 10 тысяч рублей.
• Руководитель, в лице собственника бизнеса.
• Ежегодно фонд оплаты труда будет составлять 240 тысяч рублей.

Календарный план

1. С сентября по ноябрь будут проводиться ремонтные работы, подвод коммуникаций, а также регистрация организации. На все это планируется потратить 120 тысяч рублей.
2. В ноябре будет приобретаться все необходимое оборудование для выращивания осетровых раб на сумму 910 тысяч рублей.
3. С ноября по декабрь осуществляется закупка малька и наем сотрудников – 19 тысяч 800 рублей. Этап начала деятельности придется на конец декабря.

Необходимая сумма денег

К постоянным расходам организации относятся:

• Покупка малька – 3 тысячи 300 рублей.
• Оплата труда сотрудников – 20 тысяч рублей.
• Отчисления в страховой фонд – 6 тысяч рублей.
• Закупка корма – 9 тысяч 500 рублей.
• Оплата коммунальных услуг – 3 тысячи рублей.
• Расходы на транспортировку – 4 тысячи рублей.
• Непредвиденные расходы – 2 тысячи рублей.

Таким образом, ежемесячно придется тратить 47 тысяч 800 рублей.

Возможный размер заработка

Ежегодно размер чистой прибыли от разведения рыбы может достигать 376 тысяч рублей. Окупаемость вложенных средств, произойдет через два с половиной года, не раньше. Размер налоговых отчислений в бюджет города составит 94 тысячи рублей за год.

Выбор оборудования

Для того, чтобы осуществить бизнес-план по разведению рыбы потребуется приобрести много оборудования, что бы вырастить из мальков взрослую особь. Если это оборудование будет отсутствовать, то возможно цветение воды, ее застой, все это приведет к гибели осетровой породы. Чтобы вода постоянно была наполнена кислородом, нужно приобрести компрессоры. При помощи гидронасоса можно осуществлять процесс накачивания воды в бассейны.

Код ОКВЭД

Для любого вида деятельности нужно обязательно указать код ОКВЭД, без этого будет невозможно пройти регистрационный процесс и получить свидетельство о регистрации бизнеса. В нашем случае идеально подойдет следующий код: 03.2 – разведение рыб.

Перечень необходимой документации

Данный вид деятельности оформляем на ИП, ООО либо как КФХ. Для системы налогообложения можно выбрать упрощенку. Для того, чтобы пройти регистрацию бизнеса нужно иметь следующие документы: написать заявление, указать код ОКВЭД, заплатить пошлину, приложить копию паспорта.

Какие разрешения нужно получить, что бы начать свою деятельность

Для того, чтобы начать деятельность в данной сфере предпринимательства, нужно получить разрешение от СЭС. Так же потребуется провести анализ воды, в которой планируется содержать и выращивать осетровые породы рыб для дальнейшей реализации.

Технология разведения

При выращивании рыбы в узв нужно уделять особое внимание типу рыб. Выделяют небольшой список самых популярных разновидностей: караси, окуни, карпы, форель.

Если планируется выращивать несколько видов рыбы одновременно, то нужно позаботиться об их совместимости. Так как среди перечисленных рыб имеются хищники, которые будут поедать других мальков. В этом случае нужно использовать либо разные бассейны, чтобы предотвратить это, либо выбирать нехищные породы рыб, которые смогут находиться одновременно в одном бассейне. Стоит учитывать, что если рыбу перекормить, то у нее замедлится рост. Что бы избежать этого, нужно покупать автоматические кормушки.